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了解一下壓面機的常用種類及特點

更新時間:2021-08-25  |  點擊率:1403
  今天讓我們一起來了解一下壓面機的常用種類及特點,話不多說下面讓我們一起來看看吧。
 
  一、壓面機的常見種類:
 
  1、工業(yè)類
 
  工業(yè)用大中型壓面機,軋片機也稱壓片機,是把經(jīng)過和面及熟化的面團,通過多道作相對旋轉(zhuǎn)的軋輥,把面團從厚而薄的軋成面片。壓片是掛面生產(chǎn)過程中重要的一步,壓面機的性能直接關系到掛面的外觀、厚度、質(zhì)量、烹飪性等。壓片機的作用是使面團中的面筋質(zhì)進一步形成細密的網(wǎng)絡,并使面團成為一定厚度的具有可塑性、延伸性的面帶。
 
  2、家用型
 
  又稱家用壓面機。該機專為家庭用戶研發(fā),結構小巧,美觀環(huán)保,安全可靠性能高。該機的功能也很豐富,多速可選快慢調(diào)節(jié),可壓細面,寬面,餛飩皮,餃子皮,包子皮等等面食,讓喜歡吃面食又怕麻煩的朋友三分鐘就做出香甜可口的美味來,讓每一位用壓面機用戶都能體驗到快感!是家庭用戶真正省心省力省時的好幫手!這種豐創(chuàng)壓面機一般都是人工手搖完成。
 
  二、設備特點
 
  1.面皮厚度檔數(shù)六檔 ,機上設有粗、細、圓形面條刀輥,該機除能壓制粗、細面條以外,還可壓制面皮、餃子皮、包子皮、餛飩皮等多樣面食,形狀整齊,厚薄勻稱。
 
  2.手搖動機,不用電,安全經(jīng)濟,該機一般家庭人員即可操作,非常安全可靠,很適于沒電、少電和經(jīng)常斷電的城鄉(xiāng)家庭、野外作業(yè)人員及小餐館使用.
 
  3.速度快,易操作,節(jié)省時間,該機設計能力每小時可壓制面條五公斤。
 
  4.堅固耐用。該機選進口材料,全金屬鍍鉻制造,結構緊湊,造型新穎,美觀大方
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